您的位置︰包頭(tou)新聞(wen)網首頁?新聞(wen)?只(zhi)爭朝(chao)夕 不負韶華——回家?過年

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春節臨(lin)近,年味兒漸濃。回家,是中(zhong)國人過年永恆的主題(ti)。萬(wan)家團圓、共(gong)享天倫、走親訪友、共(gong)祝美(mei)好。當我們(men)享受(shou)團圓與親情的時候,還有(you)許多人在自己的崗位上揮灑熱(re)情。

同樣是節假日(ri)堅(jian)守崗位,而廚師和tou)fu)務員的付(fu)出,卻常常被人忽略。除夕年夜(ye)飯大(da)幕(mu)拉(la)開(kai)前夕,記者特(te)意走進全聚德友誼大(da)街店,采訪了一群有(you)夢想(xiang)的餐飲(yin)人。

來自山西省臨(lin)汾(fen)市的趙(zhao)好,今年是qie)祿櫚諞荒輳 蛭 ?鰨 悅mei)法和老(lao)公回老(lao)家ye)輟Oxiang)起(qi)往年的除夕夜(ye),趙(zhao)好說(shuo)年夜(ye)飯忙完後(hou),回到出租屋,听著鞭炮聲,看著萬(wan)家燈火(huo),自己只(zhi)能拿起(qi)手zhi)ji),和家人視頻聊天,看看家人吃了什(shi)麼、干(gan)了什(shi)麼。

崔曾新,來自河北(bei)省,全聚德的一名廚師長,他告訴記者,雖然已有(you)22年沒(mei)回家ye)輳 諦xin)飽受(shou)思念親人shuo)募灝ao),但他覺得只(zhi)要顧(gu)客吃得開(kai)心(xin)就行。“當全國人民都在享受(shou)春節假期,當家家戶戶圍坐在餐桌邊享用年夜(ye)飯,此刻也正(zheng)是廚房最忙的時候,數(shu)不盡的傳菜shuo)? 霾煌甑耐旁慚yan),所有(you)人都必(bi)須打(da)起(qi)十二分精神,根本沒(mei)時間(jian)想(xiang)別的。”

“我們(men)也想(xiang)與家人song)啪郟  ?饜枰  輝市砦頤men)回家ye)輟Hri)子久了,慢慢也就習慣了。”采訪中(zhong),這是記者听到最多的一句話。

的確,他們(men)只(zhi)是一群hao)掌脹tong)通(tong)的人,做著普普通(tong)通(tong)的工作。但正(zheng)是這些敬(jing)業的餐飲(yin)人,舍“小家”為“大(da)家”,才讓廣(guang)大(da)市民守住了年夜(ye)飯的珍貴(gui)記憶(yi),與家人一起(qi)其樂融融,幸福過節。

在此,記者只(zhi)想(xiang)呼吁,如(ru)果春節期間(jian)去酒店用餐,請不要為出菜慢、服(fu)務不及往日(ri)及時就責(ze)罵服(fu)務員或廚師,堅(jian)守崗位的他們(men),一干(gan)就是十幾個小時,放棄(qi)與家人shuo)耐啪郟 zhi)為大(da)家能享受(shou)闔家團圓的美(mei)好,他們(men)是一群有(you)夢想(xiang)的餐飲(yin)人,需要大(da)家的理解。

(包頭(tou)日(ri)報社全媒體記者︰周華潤)

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